高级洋酒涨价的缘故还应该有四个正是,董酒并从未控量提高价格

 三农资讯     |      2020-03-16

大家发现了没有不止是茅台没货连五粮液的也开始没货了,近日五粮液正式回应了市场缺货的原因。

茅台如今供不应求,如果同2012年那边经销商坐地起价怕是悲剧重演,铁腕控价已经落实到终端,也有经销商铤而走险最后难逃茅台集团制裁,而另外一个巨头五粮液没有控量更没有提价一样供不应求,而五粮液只能董事长刘中国更发话没提量控价也没有缩量目前无量可增。

鸡年春节临近,低迷了4年多的高端白酒市场终于进入销售旺季。北京青年报记者昨天探访市场发现,52度500ml水晶瓶五粮液(俗称普五)已经从原来的单瓶729元上涨到829元,而53度500ml飞天茅台(俗称普飞)更是像股票似的一天一个价,元旦过后曾站上2000元台阶,但后来打折促销价格接近1700元,昨天其单瓶价格又回落到去年年底水平——1280元。

“目前,五粮液总体产能达不到市场需求,所以所有给经销商的计划量有所缩减,有些地区减量15%-25%,目前公司无量可增。”4月21日,五粮液股东大会首次回应了市场缺货的原因。“目前,五粮液总体产能达不到市场需求,所以所有给经销商的计划量有所缩减,有些地区减量15%-25%,目前公司无量可增。”4月21日,五粮液股东大会首次回应了市场缺货的原因。

在对市场一线进行走访调查时,发现五粮液在量价齐升的背景下,频现缺货困局。有专家就指出,在未来很长一段时间里,以茅五为代表的名酒供需型缺货,将逐渐成为一种新常态。那么五粮液在这轮新调整周期下,展现出来的“稀缺性”到底为何而起?五粮液在2017年提出“优质投放、增量溢价、违规缩量”的战略背后,又有着怎样的规划?

 探访:高端白酒热销

而据记者采访五粮液相关经销商及走访市场了解到,目前,五粮液渠道库存已经降至历史低位,有的经销商手中缺货,五粮液市场零售价到了900元/瓶以上,接近2012年白酒黄金时期的历史价位。

谈现实,“五粮液并没有控量提价,更不是缩量”

在健德桥家乐福超市高档白酒专卖柜,普五的价签已经从一个月前的729元/瓶变更为829元/瓶,而普飞的价格居然又从单瓶售价2000元回落到1280元,这是去年年底的价格标准。据北青报记者观察,普飞价格波动好似股票,有涨有降,几乎一天一个价。去年中秋、十一,其超市零售价格为1000元左右,临近元旦上涨到单瓶1280元。一过元旦其价格再次蹿升,这次居然一口气站上了2000元台阶,但是很快就打折促销,折后价曾接近1700元。不过现在,顾客掏1280元就能买到一瓶普飞了,只比五粮液多花450元,对于消费者来讲,性价比更为合适。据调查,目前在京东商城和天猫商城,普五单瓶价格为816元,普飞单瓶售价为1288元。

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五粮液

4月21日,五粮液股份有限公司2016年度股东大会在宜宾举行,会上除了宣布多项股东会全票通过的决议外,最为重要的就是公司首次对五粮液产品的供需不平衡,市场缺货现象进行正面回应,并由五粮液高层亲自做出解释,及时给经销商以及消费市场一个清晰的讯号。五粮液股份公司董事长刘中国表示“五粮液并没有控量提价,更不是缩量。”

影响:库存缺货严重

渠道库存降至历史低位

56net官网 ,“目前,五粮液总体产能达不到市场需求,所以所有给经销商的计划量有所缩减,有些地区减量15%-25%,目前公司无量可增。”在理解这句话时,我们还需先了解一下关于五粮液产品的酿造及出厂规则。

与普飞降价争夺市场的表现不同,据说普五还有涨价冲动。据了解,目前普五的主流市场一批价为780元/瓶左右,有业内人士预测,从当下旺销的趋势来看,下周进入最旺之时,市场表现较好的区域,有望突破800元/瓶。对于价格上涨的原因,有经销商表示,今年从1月份开始,各种商务宴请、朋友聚饮、年货采购就开始了。另据经销商透露,高档白酒涨价的原因还有一个就是,以往白酒企业与经销商之间存在着返利现象,后来,厂家把返利政策取消,在取消了返利政策之后,只有涨价,才能赚钱。事实上,早在去年年底,普五的一批价已经突破了739元/瓶。

值得一提的是,白酒行业自2012年年底进入调整期后,去库存成为酒企当时共同的动作,不过,经过4年的调整,高端白酒率先回暖,一线酒企五粮液和贵州茅台量价齐升,并引领了其它高端白酒的价格上涨。

众所周知,以茅台、五粮液为代表的名酒企业,赖以生存的法宝就是其恒定而坚挺的品质,这是其开疆辟土的根本保证。而要酿造高品质浓香型白酒,对环境、工艺甚至工匠的要求都极高,以五粮液最核心的产品普五为例,其至臻完美的品质得益于产地局部气候及水土资源,让五粮液产品在诞生之初,便拥有着无法复制的微生物群落,这是保证五粮液独一无二的关键所在。

对于春节销售相对紧俏、经销商缺货严重情况,五粮液表示,因为春节旺季消费增长和物流各方面的因素,五粮液在全国很多市场严重缺货。五粮液发货时间截止到1月21日。目前,确实收到很多请求,有大部分经销商都在要求增量,但是公司目前无量可增。因为经销商库存已经到了历史最低点,仅在8%左右。五粮液市场负责人对媒体表示,进入今年一月份,五粮液缺货已不是个别区域现象,经销商的增量需求比较迫切。

然而,当行业回暖,高端白酒重回上升通道后,五粮液和贵州茅台遇到了同样的困局,那就是供需出现矛盾。

而另一方面,普五在酿造过程中均采用最为复杂的工艺,地穴式纯粮固态发酵,酿造成本很高,在“优中选优、好中选好”的原则下,经过“42道防线”衍生并提升出18个关键点、76个专检点以及108道工序。这一系列优选工序的结果,便是最终仅有约20%的优质基酒产出率,这稀有的20%,便成为最后消费者口中的五粮液酒。

研报:白酒市场回暖

“要酿造高品质浓香型白酒,对环境、工艺甚至工匠的要求都极高,作为高品质浓香型白酒代表的普五在酿造中均采用最为复杂的工艺,酿造成本很高,采用有助于功能微生物群落生长的地穴式纯粮固态发酵,经过‘42道防线’衍生并提升的18个关键点和76个专检点,108道工序,再加上‘优中选优、好中选好’后,仅仅只有不到20%才有机会成为五粮液酒。而且,这个产量每年都是恒定的。”一位五粮液相关负责人对记者表示,公司20%的优质基酒分给了普五、交杯五粮液、五粮液1618和低度系列。

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五粮液

西南证券研报分析,本轮白酒行业回暖,高端酒率先实现复苏,经过调整期间洗牌,确立茅台、五粮液、国窖在高端白酒市场绝对优势,演绎强者恒强格局。

也就是说,虽然五粮液每年的产能不少,但是在“优中选优、好中选好”的标准下,能做五粮液酒(普五、1618、交杯酒、低度系列)基酒并不多。伴随着消费升级、经济回暖等宏观经济因素影响,五粮液的需求量在增大。

对于白酒酿造这一中华传承文化,整个生产工艺中对于人工技艺的依赖,造就了它整体产量的稳定性。而过去几年白酒行业的深度调整期,让白酒特别是高品质浓香型白酒这种产出率低的稀缺性并没有充分显现。而如今随着白酒整体市场的回暖,需求量的忽然加大,这种供需矛盾自然就凸显出来。面对交杯五粮液、五粮液1618和低度系列,特别是普五的需求量剧增,这20%稀缺基酒的分配便变得更加捉襟见肘。从而也促使五粮液相关产品在价格上的逐渐走高。

五粮液短期超越茅台难度较大,但第二地位稳定,期待逐步缩小差距。茅台量价策略对五粮液有较强的压制效应,2016年在终端消费和渠道补库存的双重需求驱动下,茅台一批价快速上升,从年初840 元上涨至1100元,未来供需巨大缺口将推动价格持续上行。

记者采访五粮液经销商得知,目前,他们手中的库存不多,而且均进行了计划外进货。

聊未来:库存触底,需求旺盛背后,是厂商信心的强势恢复

受益于茅台涨价,五粮液2016年多措施并举推动核心品牌顺利提价,出厂价从659元提升至739元,同时实现终端顺价销售。2017年公司继续控量挺价,普五计划内供应量减少25%,价格有望持续上升。

山东潍坊一位销售五粮液的经销商表示,目前库存非常少,价格自去年年底以来,一直在走高。

如果说由于市场供需关系的紧张,而导致企业在经营中需要面临许多突发的难题,这也是一种幸福的烦恼。目前来看,由于市场需求量放大,优质酒资源的稀缺性更加凸显,五粮液的经销商必须面对无量可增的现实状态。而如今也只有五粮液和茅台能够享受这种“奢侈的烦恼”。

文/本报记者 赵新培 供图/视觉中国

事实上,面对市场局面,五粮液不得不采取措施,在2017年提出了“优质投放、增量溢价、违规缩量”的战略。

在之前的股东大会上,朱忠玉在介绍系列酒情况时也谈到,系列酒目前也在以两位数的增速持续发力,仅仅一季度,五粮液就新开了上百家专卖店,这也是进一步落实前期关于专卖店的重启计划,这也从侧面反映出市场对于五粮液产品的认可和追捧。而记者在对全国多个区域的经销商进行电话采访后,也得出结论,五粮液的渠道库存已降至历史低位。

在股东大会上,五粮液高层表示,由于市场需求量放大,目前五粮液处于无量可增的现实状态中。迫于该现实,旺季到来前,每瓶30元的溢价增量将全面停止。

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五粮液

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五粮液

作为中国酒业的巨头五粮液有着自己特有的有点和其产品文化,在这个市场回暖的大环境五粮液自身发展非常好,满足了消费者喝经销商们的对酒的期待,所以才会出现这种供不应求供需紧张的状态。

渠道价格回升将提速

众所周知,一瓶好酒需要优质的基酒来完成,而好的基酒要花费数年甚至数十年的时间来酿造,而五粮液为了保证产品优质,受产能限制,在市场需求增大的环境下,供需必然出现矛盾。

在本次股东大会上,五粮液股份公司董事长刘中国也正面回应称,“五粮液并没有控量提价,更不是缩量。五粮液总体产能达不到目前市场需求,所以所有计划量有所缩减,有些地区减量15%-25%。”

同样,五粮液副总经理朱忠玉也表示,目前公司无量可增。

对此,有业内人士表示,白酒行业经过调整,消费向品牌影响力的五粮液、贵州茅台等名酒企业集中,在市场好转的环境下,无疑造成了五粮液需求的放大,而独特工艺+20%的优质基酒+五粮液品牌矩阵的确定,造成了五粮液供应量缩减。当市场出现供需不平衡时,五粮液价格必将会逐渐走高。

对于价格走势,刘中国表示,白酒行业经过近年深度调整,国内经济的发展和消费者健康饮酒理念的建立使得公司高品质白酒重获消费者喜爱,五粮液白酒量价呈现恢复性增长态势。从战略和市场来看,按照五粮液的品牌定位,其价格不恢复调整是不行的,现在五粮液的价格是在恢复性调整,现在的调整符合品牌的定位。

值得一提的是,本次股东大会上,五粮液新帅李曙光正式成为上市公司董事,意味着五粮液真正进入李曙光时代,而对于这位新帅,虽然其因公务在身未参加此次股东大会,但是,会上对于李曙光的关注度并未减少。

而据记者了解,李曙光上任后第一时间就调研501、503、505、511、523等生产车间,了解生产车间的基本情况、生产状况、窖池情况、基础管理等。其在4月7日拜访战略合作伙伴中国银行、中国农业银行的四川省分支机构一事,被外界解读为,曾担任过四川省经信委主要领导的李曙光,此次拜访银行机构绝非简单的银企资金需求及合作,或另存加码金融领域的深意。

五粮液在新领导李曙光的带领将会更上一层楼。