海带品质、生产数量、手艺、加工可以称作,俚岛镇年加工海带10万多吨

 三农资讯     |      2019-12-12

(记者于莎莎)威海齐鲁网记者从荣成市人民政府门户网站获悉,俚岛镇是全国最大的海带养殖生产镇,拥有海带养殖面积4万亩,鲜菜年总产量45万吨,占全市产量的1/3、全省产量的1/4、全国产量的1/6。面对养殖规模饱和等结构性问题,俚岛镇积极依靠科技创新,破解产业发展“瓶颈”——

中国水产门户网报道从山东荣成地方商务之窗熟悉俚岛镇是“中国渔业第一大市”—山东省荣成市的重点渔业镇,全镇80华里海岸线素有“黄金海岸”之称,蕴育着丰富的天然无污染的海产资源,盛产海参、鲍鱼、海胆、海带等40多种海产品。其中,海带养殖面积5万亩,产量近50万吨,占全中国海带总产的六分之一,是山东省确定的全省海带养殖加工示范基地,海带质量、产量、技术、加工堪称“中国海带第一镇”。全镇海带产业基础实力雄厚,拥有海带加工流水线50条,形成盐渍海带扣、卷、丝,熟干海带丝、条、片、块,海带面、海带水饺、即食海带等六大系列产品,先后获得中国国际农业博览会名牌产品、绿色食品和首批无公害食品等荣誉称号,拥有“食藻宝”、“高绿”、“仲隆”等知名品牌。俚岛镇计划在3年内,通过吸引韩国等先进国家的资本和技术,全面促进海带资源的精深加工和升值,把俚岛建设成为国际性的海带产业研发、生产、集散中心。除海带外,俚岛镇扇贝、牡蛎、海胆、海参、鲍鱼、鱼类产量分别达到2000吨、6000吨、1200吨、1000吨、150吨和14万吨,可为各类水产加工业提供足够的原料。编辑:邓洁

中国水产门户网报道山东威海消息 明洋水产、仲隆水产、南一水产、东一饲料、高绿水产、獐子岛渔业公司……2月21日,记者走进荣成市俚岛镇水产品加工区,惊奇地发现这里大型海带加工企业“摩肩接踵”,成为体量庞大的海带加工集结地。镇干部告诉记者,由于采用集约化经营模式,这些海带加工企业可以享受包括海水、淡水、包装、用盐在内的一系列“超值”配套服务,生产成本大大下降,全镇海带精深加工比例达到50%以上,比去年增长一倍。 一吨海带经过加工,比淡干海带至少增值5倍以上。俚岛镇现有海带养殖面积3.8万亩,年产鲜菜40万吨,约占全国养殖海带产量的20%。2003年,俚岛镇年加工海带10万多吨,加工比例约占海带总产量的25%,所生产的“食藻宝”、“高绿”海带系列产品远销日本、韩国、俄罗斯、东南亚等国家和地区。但由于海带精深加工投资大,用水、包装、用盐等都受到制约,很大程度上影响了海带加工业的发展。 为了更好地将海带这一资源优势转化为经济优势,叫响“中国海带加工第一镇”品牌,今年俚岛镇确定了“集中经营、外扩规模、内提品质”的海带加工集约发展思路。该镇专门规划了一处以海带加工为主的水产品加工区,制定了优惠政策,完善了用水、包装、用盐等一系列配套服务措施,实现集约化经营,吸引了大批水产加工企业进区投产。 在实行集约化经营的同时,俚岛镇还注意引导加工企业着力提升海带产品的加工档次和品质。獐子岛渔业公司、双丰海生食品有限公司等企业采用了日本先进的生产技术,并与德国、新加坡的知名企业达成合作意向,有力带动了全镇海带加工产业的上档升级。采集:黄倩

对产业而言,规模即为优势。但当规模做到极限,产业发展必然会进入“瓶颈期”。如何破解瓶颈,化蝶重生,科技创新无疑是最好的“利器”。俚岛镇海带产业发展便做出了这样的选择。

养殖——新品种新技术增创规模新优势

从俚岛海科引进的海带新品种中科1今年喜获丰收,产量同比增长近两成,这让海带养植户杨文锡高兴不已。

作为全省重要的海上牧场,俚岛镇海带养殖品种老化、密度过大、海区饱和等问题近年来日益突出。为打破这一瓶颈,俚岛镇从良种培育、生态修复等基础性工作入手,引导企业加大校企合作力度,加快新品种培育和养殖技术创新,努力从养殖环节深入挖潜。

56net官网 ,围绕优质海带品种培育,他们引导镇内高绿水产、俚岛海科等骨干企业与中科院海洋研究所、中国海洋大学等科研院所开展产学研合作,精心培育了奔牛、中科1、中科2、海科1号等海带良种,优质品种育苗量达到23.5亿株。其中,海科1号经两个年度养殖对比,平均增产超过了20%,加工性状遗传增益达到了10%。

围绕海湾养殖生境优化,俚岛镇与中科院合作开展了“俚岛湾受损海域养殖生境修复关键技术研究与示范”工程,建立示范基地3万亩,技术辐射区10万亩,通过构建人工藻礁、人工海珍礁等多种生境修复模式和技术体系,形成了净化水质的人工藻床,有效改善了海湾养殖系统的底质环境,海湾养殖区整体经济效益提升15%。

围绕立体化养殖模式推广,俚岛镇大力实施人工鱼礁、人工藻礁、人工牡蛎礁等建设项目。同时,引导企业实施鲍鱼、海参、魁蚶底播投放,提高海区综合产出效益,累计投放海参苗种400万头、魁蚶3000万粒,培植鼠尾藻30万株,三年增加产值990万元,经济效益显著。

此外,为克服海带收获劳动强度大、效率低等问题,俚岛镇依托俚岛海科公司,积极开展海带收获船研发制造,作业效率达到人工的5至8倍。目前,已成功生产收获船12艘,预计年可节省人工600人,极大降低企业人工成本。

加工——新产品新项目增创内生新优势

俚岛镇海带总产量的70%用于生产盐渍海带,产品附加值极低。针对这一实际,俚岛镇以产品创新和品牌培育为抓手,积极引导企业向食品精深加工、医药保健品转型。

几年时间,俚岛镇先后引进了仲隆水产、海芝宝等海带加工企业30多家,打造了“食藻宝”“高绿”“仲隆”等知名品牌,产品包含盐渍、熟干、即食以及海带保健制品等七大系列100多个种类,先后获国际农业博览会名牌产品、绿色食品和首批无公害食品等荣誉称号。

海带品质、生产数量、手艺、加工可以称作,俚岛镇年加工海带10万多吨。在此基础上,俚岛镇充分发挥政府主导作用,搭建科技服务平台,与天津师范大学、中国海洋大学等院校合作,引进了6项海洋生物保健品提取制造工艺,为传统海带加工企业找准转型升级的发力点。俚岛水产有限公司、高绿水产有限公司等5家企业联合组建了“俚岛海藻食品技术研发中心”,聘请了中国海洋大学、中科院研究所等20多家科研院所的教授担任研发顾问,企业有偿使用研发成果,构建产品研发和升级换代的新体系。目前,高绿水产已转化实施了褐藻糖胶提取项目,采用液态萃取+纳米粉末技术,从海带原料中提取多醣体、岩藻多糖、褐藻氨酸等成分,主要用于食品、化妆品、医疗保健品生产,今年5月份开始进行试生产,预计达产后年可实现销售收入2.1亿元。

俚岛镇副镇长郭新杰告诉记者,目前,全镇共有海带加工线120条,加工旺季每天产生漂烫废水约1200吨。过去一般采取生化方法处理,虽然达标排放,但仍然会对环境造成影响,且所含的碘、甘露醇、岩藻多糖等多种有价值成分全部浪费。

为实现变废为宝,俚岛镇引进实施了恒欣源生物科技项目,采用中国海洋大学海带漂烫水综合开发利用工艺,从漂烫水中提取海藻浓缩液,制作生物肥、食品添加剂及保健品,实现海带漂烫水零排放。6月上旬,该项目成功投产,日处理海带漂烫水300吨,产出浓缩液价值25万元。全面投产后,日可处理废水1000吨,年效益达到5000万元。

营销——新平台新体系增创市场新优势

产品同质化严重,导致的是市场竞争的无序化。今年,俚岛镇积极谋划建设海带产业联盟,集中精力打造区域化海带加工贸易专业市场。

今年3月,总投资4.1亿元的海带产业交易中心项目正式启动。

该项目主要建设海洋产品展示厅、26万吨冷库、海洋食品加工车间、海带烫线车间等配套服务设施,整合水产品加工园外的海带加工企业,提供海带漂烫、仓储服务,创造集聚经济效益。目前,已完成海洋产品展示厅、海洋食品加工车间主体建设,海带烫线车间已完成规划设计,正在进行落方施工,力争明年4月完工投入使用。

为更好地拓展终端市场,俚岛镇同步加快构建海带产品集散贸易体系。他们采用“银行资金注入(预付定金或产品预购)——产品标准化加工——冷库仓储(货物抵押金融服务)——期货平台(大宗商品交易)——品牌打造提升——电商营销团体——物流服务——全国终端销售”的模式,引入工商银行等金融资本,同时与北京电视直销、宁波网络电商等机构合作,开展海带食品贸易、期货、电子营销等交易活动,通过集中加工仓储环节提供的冷藏仓储服务,确保期货、电商等交易活动所需海带储备量,形成强有力的市场话语权。

目前,全镇30家海带加工企业和20多个农民专业合作组织已联合成立了“海藻养殖加工销售协会”,出台了包括统一标准、统一质量、统一价格等内容在内的协会章程和管理规定,抱团出击,有力提升了行业凝聚力。

郭新杰表示,最近市政府出台的《关于促进全市海带产业健康发展的意见》,俚岛海带产业将成为最大的受益者。下一步,协会将重点在新品种推广、网络营销、行业规范上下功夫,真正在国内市场叫响“俚岛海带”的金字品牌。